Hôtel Restaurant Rössle

Propriété familiale depuis 1904, nous allions la précieuse tradition de l'hospitalité au style de la modernité.

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De gauche à droite: Irene, Wilhelm, Christina, Hannes, Thorsten Beilharz

Vos hôtes

à l'Hôtel Restaurant Rössle

Thorsten Beilharz

Thorsten Beilharz

"En ce qui me concerne, j'ai su très tôt que je prendrais la relève de mon père et que je deviendrais cuisinier"

  • Après le bac en 1999, formation de cuisinier à l'hôtel Traube de Tonbach
  • Diplôme avec prix en 2002 Gourmet-Restaurant Schlossberg au Romantik Hotel Sackmann de Schwarzenberg
  • Gourmet-Restaurant Zirbelstube de l'hôtel « Am Schlossgarten » à Stuttgart
  • Rheinhotel Fischerstube, Schaffhausen
  • Chef de Partie au restaurant Bareiss chez Claus-Peter Lumpp
  • Meisterschule (école professionnelle) de Villingen-Schwenningen
  • Diplôme avec prix en 2009

Hotel-Restaurant "Rössle"
Inh. Thorsten Beilharz
Aischbachstraße 5
72275 Alpirsbach/Schwarzwald

Tél. +49 (0)7444 / 95604-0
Fax +49 (0)7444 / 95604-40
info@roessle-alpirsbach.de

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